Как приготовить панкейки видео
Американские панкейки
Американские панкейки очень популярны в странах Северной Америки и представляют собой что-то среднее между привычными для нас блинами и оладьями. Панкейки готовят без растительного масла и они получаются пышными (толщина не менее 0,5 см) и очень сытными.
В США вкусные американские блины, как правило, подают с кленовыми сиропом на завтрак. Но можно поливать и пропитывать панкейки любыми ингредиентами по своему вкусу: вареньем, взбитыми сливками, медом, сгущенкой, шоколадом и разнообразными фруктами.
- Калорийность
- 0 кКал На 100 г
- 0 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Молоко 200 мл
- Мука пшеничная 1 стакан
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода пищевая 1/2 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
Американские панкейки видео-рецепт
Американские панкейки пошаговый фото-рецепт
Вот такие ингредиенты необходимы для приготовления американских блинов:
В миксере взбиваем яйца и сахар до получения однородной консистенции.
[banner_banner1]
Вводим растопленное сливочное масло и перемешиваем — можно в миксере, а можно вручную.
Наливаем молоко и снова перемешиваем.
После этого, в любом порядке вводим соль, соду и сахар.
Добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.
Должно получиться тесто похожее на густую сметану.
[banner_banner2]
Выпекаем на сковороде, желательно с антипригарным покрытием, но не обязательно. Сковорода хорошо разогрета, масло не используем.
С помощью половника наливаем тесто на сковороду и равномерно распределяем.
Выпекаем на небольшом огне до появления в блине небольших дырочек, как на фото.
Затем переворачиваем панкейк на другую сторону и выпекаем еще пару минут.
Складываем в удобную посуду.
Добавляем свои любимые сладости и американские панкейки готовы у употреблению!
